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‘식객 허영만의 백반기행’ 327회에서는 걸그룹 리센느의 원이와 메이가 거제를 찾아, 바다의 신선함이 그대로 담긴 한 상을 맛보는 장면이 소개되었는데요.
특히 겨울철 별미로 꼽히는 제철 굴을 제대로 즐길 수 있는 식당은 거제에서도 굴코스요리 맛집으로 유명해 항상 만은 사람들이 찾고 있는 곳입니다.
오늘 백반기행에서 찾은 "거제 굴코스요리 식당"은 아래에서 확인 하세요.
백반기행 거제 굴코스요리
옥바우 식당은 겉으로 보기에는 소박하지만, 그 안에서 느껴지는 정직한 매력이 특별합니다. 넓고 깔끔한 실내와 테이블마다 펼쳐진 바다 풍경 덕분에 식사하는 동안에도 여행의 여유를 자연스럽게 즐길 수 있습니다.
이곳의 대표 메뉴는 굴코스 요리입니다. 굴구이부터 굴죽, 굴무침, 굴강정, 굴탕수육, 굴덮밥, 굴미역국까지 이어지는 코스는 굴을 사랑하는 사람이라면 누구나 만족할 수밖에 없는 풍성한 한 상입니다.
거제도 굴찜 코스요리
그중에서도 굴구이는 옥바우 식당의 자랑입니다. 바닷가에서 갓 잡아 올린 굴을 숯불에 올려 구워내는데, 입안에 넣는 순간 신선한 바다 향과 고소함이 동시에 느껴집니다.
겉은 살짝 구워 고소하면서도 속은 촉촉해 씹을수록 은은한 단맛이 퍼집니다. 최소한의 양념만 사용해 굴 본연의 맛을 살린 점이 특히 인상적입니다.
굴죽은 부드럽고 따뜻해 여행 중 잠시 휴식을 취하며 즐기기 좋습니다. 굴무침은 아삭한 채소와 매콤새콤한 양념이 굴의 고소함과 어우러져 입맛을 돋우고, 굴강정과 굴탕수육은 바삭함과 촉촉함이 동시에 느껴져 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
특히 굴강정은 달콤짭조름한 소스가 더해져, 한 번 맛보면 자꾸 손이 가는 메뉴입니다.
마지막으로 코스를 마무리하는 굴덮밥과 굴미역국도 빼놓을 수 없습니다. 밥 위에 듬뿍 올려진 굴 덕분에 든든함을 느낄 수 있고, 굴미역국은 바다의 향을 한층 더 깊게 느낄 수 있어 한 상을 깔끔하게 정리해 줍니다.
계절과 날씨에 따라 굴 상태가 달라질 수 있지만, 옥바우 식당은 항상 최상의 신선도를 유지해 믿고 먹을 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
오늘 찾은 거게 굴코스요리 식당은 특별한 장식이나 과한 양념 없이, 제철 굴 본연의 맛을 살린 한 상은 보는 것만으로도 충분히 만족스럽습니다.
실제로 식당을 방문하면 방송에서 본 모습 그대로 정직하게 차려진 굴코스를 경험할 수 있어 여행 만족도도 높아집니다.
거제를 찾는다면 단순히 바다 풍경만 즐기지 말고, 바다의 신선함이 그대로 담긴 옥바우 식당의 굴코스 한 상을 꼭 경험해보세요.