겨울이 깊어질수록 바다는 오히려 활기를 띤다. 차가운 바람이 불어올수록 가장 빛을 발하는 생선이 있기 때문이다. 바로 방어다. 수온이 내려가면 몸에 지방을 가득 품어 살이 단단해지고, 특유의 고소한 맛이 절정에 이른다. 그래서 사람들은 겨울만 되면 방어를 떠올리고, 누군가는 그 한 점을 위해 어둠이 채 걷히지 않은 새벽 바다로 향한다. 오늘 극한직업에서 소개한 "제주도 대방어 횟집과 택배 주문" 문의는 아래에서 확인 하세요. 극한직업 대방어 택배 극한직업 제주도 대방어 횟집 제주도에서도 가장 남쪽에 위치한 마라도 앞바다는 겨울이면 특히 거칠다. 파도는 높고 바람은 매섭다. 이곳에서 대방어를 잡는 어부들의 하루는 늘 긴장의 연속이다. 영하의 기온 속에서 차가운 바닷물을 맞으며 조업을 이어가야 하고,..

동두천 소요산역 근처에는 한 번 들어서면 기억에 남는 매력을 가진 백반집이 있습니다. 겉보기에는 평범하지만, 문을 열면 따뜻한 정성과 활기가 느껴지는 특별한 공간이 손님을 맞이합니다. 입구에는 권자현 사장님의 환한 얼굴 사진이 걸려 있어 자연스럽게 시선을 끕니다. 권 사장님께서는 3년 전 이 식당을 열기 전, 남대문시장에서 25년간 아동복 도매업을 운영하며 쌓은 경험을 바탕으로 새로운 도전을 시작하셨습니다. 동네 한 바퀴에서 소개한 "동두천 장구치는 백반집" 정보는 아래에서 확인할 수 있어요. 동두천 장구치는 백반집 동두천 장구치는 백반집 코로나19로 오랜 도매업을 정리하신 후, 사람들에게 음식을 대접하며 즐거움을 전하고 싶다는 마음으로 식당을 열게 되셨습니다. 예순에 가까운 나이에 시작하신 ..

동두천에는 70년 이상의 세월을 거쳐 오늘날까지 한자리를 지켜온 전통적인 평양냉면집이 있다. 이곳은 단순히 오랜 역사를 자랑하는 식당이 아니라, 한 세대가 이어온 깊은 맛과 정성을 담고 있는 특별한 장소다. 이곳은 1대 사장님이 시작한 작은 평양냉면집에서 출발해, 2대와 3대가 이어받아 오늘날까지 운영되고 있다. 동네 한 바퀴 동두천 70년 전통 평양냉면 정보는 아래에서 확인 하세요. 동두천 70년전통 평양냉면 동두천 평양냉면 이곳은 실향민 1대 사장님이 평양냉면을 시작하며, 그 가게의 전통은 끊임없이 이어져왔다. 2대 사장님이 사업을 이어가던 중, 윤혜자 씨가 직원으로 일하다가 가게를 물려받게 되었다. 윤 씨는 가족에게 물려받은 것이 아니지만, 1대 사장님이 만들어온 방식과 맛을 그대로 지키며..